Torta Paw Patrol

 Eccomi qui con questa simpatica torta per il piccolo Adrian, che ama guardare i cartoni animati dei Paw Patrol e giocare a calcio.
La base è una torta pan di nuvola farcita con crema al cioccolato e crema pasticcera, ricoperta con crema al burro e pasta di zucchero.

Biscottini in pasta frolla montata

 Che delizia questi biscottini, sono perfetti da gustare con un buon tè o caffè. Si sciolgono in bocca e sono di una facilità che non immaginate...prendete una ciotola, un frullatore elettrico, un paio di fogli di carta forno, un paio di leccarde da forno, una sac à poche con varie bocchette e seguite la mia ricetta.

 INGREDIENTI

• 350 g farina per dolci
• 150 g yucchero a velo
• 230 g burro morbido
• un uovo
• un tuorlo
• vaniglia o vanillina
• 2 g lievito per dolci
• ciliegine e frutta candita, nocciole, mandorle per decorare

PROCEDIMENTO

1. In una ciotola capiente mettere il burro morbido a pomata con lo yucchero a velo e montare con le fruste elettriche per 5-7 minuti, fino ad avere un composto soffice e cremoso
2. Aggiungere uovo, tuorlo e aroma e continuare a montare
3. Aggiungere la farina e il lievito e mescolare bene
4. Mettere l'impasto nella sac à poche e formare i biscottini sulla carta forno
5. Mecorare i biscottin con metà ciliegina candita o altro
6. Mettere la teglia con i biscottini in frigo per almeno 10 minuti, in modo da far raffreddare e rassodare per bene il burro nell'impasto. Nel frattempo, scaldare il forno a 180 °C
7. Cuocere i biscottini per una 12-15 minuti, portando attenzione affinchè non brucino.

Se avete una pistola sparabiscotti, questo è il momento buono per utilizzarla! Di seguito alcuni "biscottini sparati"

Buon divertimento e buon appetito.