Torta Paw Patrol

 Eccomi qui con questa simpatica torta per il piccolo Adrian, che ama guardare i cartoni animati dei Paw Patrol e giocare a calcio.
La base è una torta pan di nuvola farcita con crema al cioccolato e crema pasticcera, ricoperta con crema al burro e pasta di zucchero.

Biscottini in pasta frolla montata

 Che delizia questi biscottini, sono perfetti da gustare con un buon tè o caffè. Si sciolgono in bocca e sono di una facilità che non immaginate...prendete una ciotola, un frullatore elettrico, un paio di fogli di carta forno, un paio di leccarde da forno, una sac à poche con varie bocchette e seguite la mia ricetta.

 INGREDIENTI

• 350 g farina per dolci
• 150 g yucchero a velo
• 230 g burro morbido
• un uovo
• un tuorlo
• vaniglia o vanillina
• 2 g lievito per dolci
• ciliegine e frutta candita, nocciole, mandorle per decorare

PROCEDIMENTO

1. In una ciotola capiente mettere il burro morbido a pomata con lo yucchero a velo e montare con le fruste elettriche per 5-7 minuti, fino ad avere un composto soffice e cremoso
2. Aggiungere uovo, tuorlo e aroma e continuare a montare
3. Aggiungere la farina e il lievito e mescolare bene
4. Mettere l'impasto nella sac à poche e formare i biscottini sulla carta forno
5. Mecorare i biscottin con metà ciliegina candita o altro
6. Mettere la teglia con i biscottini in frigo per almeno 10 minuti, in modo da far raffreddare e rassodare per bene il burro nell'impasto. Nel frattempo, scaldare il forno a 180 °C
7. Cuocere i biscottini per una 12-15 minuti, portando attenzione affinchè non brucino.

Se avete una pistola sparabiscotti, questo è il momento buono per utilizzarla! Di seguito alcuni "biscottini sparati"

Buon divertimento e buon appetito.

9th Augusto´s birthday

Il mio cucciolo anche questo anno ha spento le candeline, per ben due volte: con i cuginetti e la famiglia a Parma il 27 dicembre e con i suoi compagni di scuola a Sønderborg il 27 gennaio.

In italia, Augusto mi ha chiesto un semplice rotolo alla nutella. io, poi, l´ho vestito a festa.

In Danimarca, Augusto ha scelto come tema il "ciak si gira" e come base pan di spagna e crema pasticcera.
Lui mi aveva chiesto una torta a forma proprio di ciak. A me, sinceramente, l´idea di fargli una torta tutta nera non mi piaceva, allora gli ho fatto una torta tonda semplice semplice, tutta bianca e decorata con il suo nome, i suoi anni e il ciak si gira... direi che la torta sia venuta carina e, soprattutto, molto buona!

Inoltre, ho preparato tante pizze, dei cupcakes, dei biscottini glassati e dei biscotti decorati, che i bambini hanno portato a casa, essendo tutti sazi,

Degree cake

Un dolce pensiero di una ragazza per la laurea in Economia di suo fratello. Mi ha chiesto una torta al cioccolato con sopra questi piccoli particolari, questi colori e queste decorazioni... eccola accontentata.

Boy baby shower cake

Una torta baby shower per un bimbo in arrivo!

La base consiste in un pan di spagna inzuppato di marmellata di more diluita con limoncello, crema al latte e more fresche appena raccolte.

La torta piccola è una dummy cake.

Paw Patrol cake

Per la prima volta mi sono trovata a decorare una torta fatta da altri. Una mia vicina di casa danese mi ha chiesto di aiutarla a fare una torta per stupire il suo nipotino...così ho subito accettato volentieri e lei mi ha portato la torta, fatta da lei, dicendomi che al nipotino piacciono i Paw Patrol...Ecco il risultato :) Soddisfatte entrambe!