sabato 8 marzo 2014

Cupcakes alla nocciola dal cuore di nutella

8 marzo 2014
AUGURI A TUTTE NOI DONNE che amiamo, gioiamo, soffriamo, preghiamo, con gli altri o da sole, ma mai ci arrendiamo.

Questi cupcakes semplici ma strabuoni ci rappresentano alla perfezione: morbide e vellutate come lo yogurt, dai gusti decisi come la nocciola, dal cuore irresistibile come la nutella, dall'aspetto soffice e avvolgente come la panna, dai mille colori come i confettini...


Per l'impasto ho usato la semplicità delle torte: torta 7 vasetti con yogurt alla nocciola

1 vasetto di yogurt
3 uova
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina
3/4 vasetti di olio di girasole
1 bustina di lievito
1 pizzico di vaniglia pura in polvere

Appena sfornati, li ho bucati con la sac-a-poche piena di nutella per farci un cuore irresistibilmente godurioso con l'aggiunta di una nocciola del Trentino tostata. Per la farcia ho usato semplice panna montata, decorata con confettini colorati. Il tutto secondo i gusti di mio figlio Samuele...

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