Torta "birra spumeggiante"

Avevo dimenticato questa torta in una vecchia cartella di foto... Una delle mie prime torte decorate, era la prima volta che utilizzavo il cioccolato plastico e il risultato si nota...

La torta è un pan di spagna con farina cuore di mais e crema pasticciera, ricoperta di cioccolato fondente. I boccali sono in ciocolato plastico ripieni di panna montata e amaretti.